Se hai poco tempo, ecco i posti migliori dove fare colazione a Sanremo: Pasticceria & Caffetteria San Romolo per i Baci di Sanremo e i lievitati artigianali, Café Renaissance per l'atmosfera storica in piazza Colombo, Basilico e Pinoli per la focaccia con impasto a 36 ore di maturazione, Dulcis & Dulcis per la terrazza su Rondò Garibaldi, e Caffè Brancaccio per i lievitati a pasta madre. Per il brunch del weekend con vista sul lungomare, The RUFftop dell'Europa Palace è in una categoria a parte.
La tabella qui sotto confronta tutti i locali sulle dimensioni che contano davvero: tipo, proposta, quartiere e fascia di prezzo. Gli orari sono indicativi: verificali sempre prima di uscire, specialmente durante il Festival.
| Locale | Tipo | Consigliato per | Quartiere / zona | Fascia di prezzo | Dehor / vista | Adatto al Festival |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Alberghi-a-sanremo | Alloggio centrale | Base ideale per colazioni a piedi | Centro, vicino Teatro Ariston | Medio | — | Sì, posizione ottimale |
| Pasticceria & Caffetteria San Romolo | Pasticceria artigianale | Baci di Sanremo, vegano, gluten-free | Centro storico | Medio | Sì | Sì |
| Café Renaissance | Caffetteria storica | Atmosfera tradizionale, dehor | Piazza Colombo | Medio | Dehor | Sì, centrale |
| Basilico e Pinoli | Forno artigianale | Focaccia, lievito madre | Centro | Economico/medio | No | Sì |
| Dulcis & Dulcis | Forno/pasticceria | Colazione con spazio aperto | Rondò Garibaldi | Economico/medio | Terrazza | Sì |
| Caffè Brancaccio | Caffetteria | Lievitati, dolce-salato | Centro | Medio | — | Sì |
| Cake Mamas | Pasticceria creativa | Dolci creativi, gluten-free | Centro | Medio | — | Sì |
| Pasticceria Baudino | Pasticceria classica | Mignon, macaron, pasticceria da tè | Centro | Medio/alto | — | Sì |
| Casa del Dolce | Pasticceria | Cornetti, brioche, porzioni grandi | Centro | Economico | — | Sì |
| Damme da Magnà / Mantero | Chiosco/pasticceria | Maritozzo, dolci da strada | Centro | Economico | — | Sì |
| Dolcenove | Pasticceria/caffetteria | Lievitati, gluten-free | Piazza Eroi Sanremesi | Economico/medio | Sì | Sì |
| Pasta Madre Il Fornaio | Forno | Colazione salata, pane artigianale | Centro | Economico | — | Sì |
| Enea Sardenaira | Forno storico | Sardenaira, focacce tipiche | Centro/Ponente | Economico | — | Sì |
| Green and Blue | Caffetteria | Opzioni healthy, colazione leggera | Centro | Medio | — | Sì |
| Oltre | Caffetteria | Rapidità, dolce-salato | Centro | Economico/medio | — | Sì |
| The RUFftop (Europa Palace) | Terrazza hotel | Brunch panoramico del weekend | Lungomare | Alto | Vista mare | Weekend |
Dati aggiornati a marzo 2026. Orari e disponibilità da confermare direttamente con i locali.
Indice
- Dove fare colazione a Sanremo: schede pratiche per ogni locale
- Focaccia e lievitati artigianali: dove trovarli a Sanremo
- Come evitare le code durante il Festival o nei weekend affollati
- Cosa ordinare: dolci tipici e opzioni salate per la colazione
- Come scegliere il locale giusto in cinque domande
- Punti chiave
- Sanremo si mangia meglio di quanto si pensi
- Dormire vicino ai migliori bar di Sanremo: la scelta più comoda
- Fonti e link utili
Dove fare colazione a Sanremo: schede pratiche per ogni locale
Caffè Brancaccio è la scelta giusta se vuoi lievitati curati senza fretta. La proposta dolce-salata copre tutta la mattina e i cornetti a pasta madre si distinguono dalla media dei bar del centro.
Cake Mamas punta su un'estetica pop e dolci artigianali che funzionano bene anche per chi cerca opzioni senza glutine. Se vuoi una brioche fuori dall'ordinario o un dolce da fotografare, è il posto. Secondo la Gazzetta del Gusto, il locale cura il design quanto la qualità degli ingredienti.
Café Renaissance occupa una posizione storica in piazza Colombo. Il dehor è uno dei pochi in centro dove sedersi con calma, e il servizio mantiene piccole attenzioni d'altri tempi: il bicchiere d'acqua prima del caffè è ancora la norma, come segnala The Blender. Ottimo per chi arriva senza fretta.
Pasticceria Baudino è una pasticceria classica con lunga tradizione: mignon, macaron e prodotti da tè di qualità. Non è il posto per una colazione veloce al banco, ma per chi vuole sedersi e scegliere con cura.
Dulcis & Dulcis ha il vantaggio della terrazza su Rondò Garibaldi, rara a Sanremo centro. L'offerta spazia da viennoiserie a focacce, con prezzi accessibili. La Gazzetta del Gusto segnala un caffè intorno a 1,50 €.
Pasticceria & Caffetteria San Romolo, aperta dal 1958 in via Carli 6, è il laboratorio artigianale di riferimento per i Baci di Sanremo. Nel 2025 ha ampliato l'offerta con un reparto salato e mantiene proposte vegane e senza glutine. Fonte diretta: pasticceriacaffesanromolo.it.
Casa del Dolce è la scelta per chi vuole porzioni abbondanti: cornetti grandi, brioche con panna, pasticceria classica senza pretese. Prezzi tra i più bassi della lista.
Damme da Magnà / Mantero funziona bene per una colazione in movimento: maritozzo, dolci regionali rivisitati e proposte da asporto. Ideale se hai poco tempo o vuoi qualcosa di diverso dalla brioche standard.
Basilico e Pinoli dichiara impasti con lunga maturazione e bassa percentuale di lievito per una focaccia più digeribile. Apre presto, intorno alle 7:00. Dettagli su basilicoepinoli.it.
Dolcenove si trova in piazza Eroi Sanremesi, uno degli spazi storici più belli della città. Brioche fragranti ogni mattina, focacce calde e attenzione alle opzioni senza glutine, non solo prodotti industriali.
Pasta Madre Il Fornaio è la scelta per chi preferisce il salato: pane artigianale, focacce e gastronomia da forno. Apre presto ed è adatto a chi non vuole dolci a colazione.
Enea Sardenaira è il forno storico per la sardenaira, la focaccia tipica del Ponente ligure con pomodoro, olive e acciughe. Una tappa obbligata per chi vuole provare qualcosa di autentico.
Green and Blue propone alternative leggere e ingredienti freschi: la scelta giusta se cerchi una colazione healthy senza rinunciare alla qualità.
Oltre punta sulla velocità: proposta mista dolce-salata, servizio rapido, adatto a chi ha poco tempo tra un appuntamento e l'altro durante il Festival.
The RUFftop dell'Europa Palace non è una colazione mattutina tradizionale: il B-Lunch del weekend parte dalle 12:00 alle 15:00, con piatti espressi e buffet firmati dallo chef Alessandro Schiavon. Uova alla Benedict con salmone e avocado, vista sul lungomare: è un'esperienza diversa, più vicina al pranzo che alla colazione, ma vale la deviazione nei weekend.
Focaccia e lievitati artigianali: dove trovarli a Sanremo
La focaccia è parte integrante della colazione tipica ligure: non un contorno, ma il protagonista della mattina. I forni migliori aprono tra le 7:00 e le 7:30 e sfornano il primo giro entro le 8:00.
- Basilico e Pinoli — impasto a 36 ore di maturazione, bassa percentuale di lievito. La focaccia è più leggera e digeribile rispetto alla media. Apre alle 7:00.
Per riconoscere una focaccia artigianale, guarda la superficie: deve avere le fossette profonde, un colore dorato uniforme e un profumo di olio d'oliva che si sente da lontano. Una focaccia pallida o troppo soffice di solito viene da impasto industriale.
Un consiglio: a Sanremo esiste il rito della focaccia pucciata nel cappuccino. Suona strano, ma è un'abitudine locale che combina il salato dell'olio con il dolce del latte. Vale la pena provarlo almeno una volta, meglio se seduti al banco di un forno storico.
Come evitare le code durante il Festival o nei weekend affollati
Durante il Festival di Sanremo, i locali vicino al Teatro Ariston si riempiono rapidamente. La strategia più efficace è semplice: anticipare o posticipare.
- Prima delle 8:30: i forni sono già aperti, le pasticcerie hanno il banco pieno e le code non sono ancora formate. È la fascia oraria migliore per qualità e tranquillità.
- Dopo le 11:00: il flusso principale si sposta verso il pranzo. Alcuni locali hanno ancora prodotti disponibili, ma la scelta si riduce.
- Giorni meno affollati: lunedì e martedì, anche durante il Festival, sono più tranquilli rispetto al fine settimana.
Per evitare le code nei locali centrali, considera questi indirizzi leggermente decentrati: Dolcenove in piazza Eroi Sanremesi, Basilico e Pinoli e Pasta Madre Il Fornaio. Sono a pochi minuti a piedi dal Teatro Ariston ma fuori dai percorsi più battuti.
Un consiglio: se alloggi in centro, molti di questi forni sono raggiungibili a piedi in 5–10 minuti. Evita l'auto durante il Festival: il traffico nel centro storico è caotico e il parcheggio è difficile. La soluzione migliore è uscire a piedi presto, prima che la città si svegli.
Per chi arriva in auto, i parcheggi più vicini al centro sono quelli di piazza Eroi Sanremesi e il parcheggio coperto vicino al porto. Da lì, tutti i locali della lista sono raggiungibili a piedi.
Cosa ordinare: dolci tipici e opzioni salate per la colazione
La colazione a Sanremo si divide nettamente in due scuole: chi inizia con il dolce e chi non rinuncia al salato. Le guide locali consigliano di non scegliere: prova entrambi.
Dolci da non perdere:
- Baci di Sanremo: simili ai Baci di Dama, con nocciole e crema al cioccolato. La Pasticceria San Romolo li produce in laboratorio proprio, ed è la versione più autentica in città.
- Brioche con crema o marmellata: nei bar storici come Café Renaissance e Caffè Brancaccio, la qualità dell'impasto fa la differenza.
- Mignon e macaron: Pasticceria Baudino è il riferimento per chi vuole pasticceria classica da tè anche a colazione.
- Dolci creativi: Cake Mamas propone torte in stile americano e monoporzioni che si distinguono dall'offerta tradizionale.
Opzioni salate:
- Focaccia semplice all'olio: il classico, disponibile in quasi tutti i forni dalle 7:00.
- Sardenaira: solo da Enea Sardenaira e in alcuni forni storici. Pomodoro, olive taggiasche, acciughe. Non è per tutti, ma è autentica.
- Focaccia farcita: Dulcis & Dulcis e Pasta Madre Il Fornaio propongono varianti con prosciutto o verdure.
Per chi ha intolleranze: Pasticceria San Romolo e Dolcenove offrono opzioni senza glutine preparate in laboratorio. Attenzione: la contaminazione crociata può esistere anche in laboratori artigianali. Informa sempre il personale se l'intolleranza è grave. Cake Mamas ha proposte vegane e gluten-free con buona attenzione al dettaglio.
Come scegliere il locale giusto in cinque domande
Non tutti i locali della lista si adattano a ogni situazione. Cinque domande rapide per trovare il posto giusto:
- Preferisco dolce o salato? — Dolce: Pasticceria San Romolo, Pasticceria Baudino, Cake Mamas. Salato: Basilico e Pinoli, Enea Sardenaira, Pasta Madre Il Fornaio.
- Ho bisogno di opzioni senza glutine o vegane? — Pasticceria San Romolo, Dolcenove e Cake Mamas sono le scelte più sicure.
Per chi viaggia con animali, verifica sempre la politica del singolo locale: i dehor all'aperto di solito accettano cani, ma non è garantito ovunque. Per l'accessibilità, i locali in piazza (Café Renaissance, Dolcenove) sono generalmente più agevoli rispetto a quelli nei vicoli del centro storico.
Punti chiave
La colazione a Sanremo si trova tra pasticcerie storiche, forni artigianali e caffè con dehor: la scelta migliore dipende da quando arrivi, cosa cerchi e quanto tempo hai.
| Punto | Dettagli |
|---|---|
| Arriva presto | Prima delle 8:30 trovi banco pieno, niente code e focaccia appena sfornata. |
| Focaccia e brioche insieme | Le guide locali consigliano di abbinare dolce e salato per un'esperienza autentica. |
| Pasticceria San Romolo per i tipici | Dal 1958, è il riferimento per i Baci di Sanremo e per opzioni vegane e senza glutine. |
| Basilico e Pinoli per la focaccia | Impasto a 36 ore di maturazione: la focaccia più digeribile della lista. |
| Alberghi-a-sanremo per la base | Alloggiare in centro con Alberghi-a-sanremo mette tutti questi locali a pochi minuti a piedi. |
Sanremo si mangia meglio di quanto si pensi
C'è un dettaglio che molte guide non dicono: la qualità media della colazione a Sanremo è più alta di quella che trovi in molte città italiane di dimensioni simili. Non perché ci siano locali straordinari in ogni angolo, ma perché la tradizione ligure del forno artigianale è ancora viva e radicata. I forni aprono presto, lavorano impasti propri e la focaccia è ancora un prodotto di cui i sanremesi vanno fieri.
Il problema, semmai, è il Festival. Quei dieci giorni di febbraio trasformano la città in qualcosa di diverso: code, prezzi che salgono, locali che esauriscono i prodotti entro le 9:00. La tentazione è di andare nei posti più famosi e centrali, ma è esattamente lì che si perde tempo. I locali che valgono davvero, come Basilico e Pinoli o Dolcenove, sono a cinque minuti a piedi dal caos e spesso quasi vuoti alle 8:00.
Un'altra cosa che le guide tendono a ignorare: il caffè a Sanremo è un rito sociale. Non si prende in fretta al banco e si va. Ci si siede, si guarda la piazza, si parla. Café Renaissance in piazza Colombo è forse il posto dove questo rito si sente ancora di più, con quel bicchiere d'acqua che arriva prima ancora di ordinare. È un piccolo gesto, ma dice molto su come la città intende l'ospitalità.
Dormire vicino ai migliori bar di Sanremo: la scelta più comoda
Tutti i locali di questa lista si raggiungono a piedi se alloggi nel centro storico. Alberghi-a-sanremo propone appartamenti e affittacamere a pochi passi dal Teatro Ariston, con Wi-Fi gratuito e aria condizionata: la soluzione concreta per chi vuole alzarsi la mattina ed essere già nel cuore della città, senza auto e senza parcheggio.
Durante il Festival, la posizione centrale fa la differenza tra una colazione tranquilla alle 8:00 e mezz'ora di traffico per trovare posto. Controlla la disponibilità e prenota direttamente su alberghi-a-sanremo.com.
Fonti e link utili
- Pasticceria & Caffetteria San Romolo — sito ufficiale con orari e offerta aggiornata
- Basilico e Pinoli — informazioni su impasti e orari di apertura
- Sanremonews.it — B-Lunch al The RUFftop — dettagli sul brunch del weekend all'Europa Palace
- The Blender — Colazione a Sanremo — segnalazioni editoriali su caffè e pasticcerie storiche
- Gambero Rosso — Colazione a Sanremo e Festival — consigli pratici per il periodo del Festival
- La Repubblica — I migliori 7 posti per colazione a Sanremo — lista editoriale con locali storici
- Gazzetta del Gusto — Forni e pasticcerie a Sanremo — recensioni locali con dettagli su prezzi e offerta
Ultimo aggiornamento: marzo 2026. Gli orari dei locali possono variare: verifica sempre prima di uscire, specialmente durante eventi come il Festival di Sanremo.